Recoge en su región, cuatro denominaciones de origen: Condado de Huelva, Jerez y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda, Málaga y Sierras de Málaga y Montilla-Moriles. En Andalucía es donde nació la primera denominación de origen de España y sus vinos son uno de los fenómenos mas fascinantes de la enología, vinos de crianza biológica (finos, manzanillas y amontillados).
