Caracteristicas
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Graduación Alcoholica:
6 %
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Maridaje:
Reducciones-Carpaccios Finos
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Temperatura de Servicio:
Sin Información
Ellaboración: Elaborado a partir de cava dulce.
Trás la adicción de licor de expedición después del degüelle, iniciamos pacientemente el proceso de acetificación entre 6 y 8 meses en barricas de roble americano, Trás una crianza mínima de 1 año en barrica de roble francés.
Las notas acéticas y el azúcar se funden, armonizan con los aromas afrutados y de crianza de los mejores cavas.
