Con la más avanzada tecnología y barricas de roble nuevo de los circundantes montes de Zemplén, se elabora el Tokaj Furmint seco Mandolás.
Luego de la fermentación, se mantiene en las barricas nuevas durante varios meses y durante un mes se deja con sus lías, removiéndolo frecuentemente.
Con este tratamiento, el Furmint seco de Tokaj Oremus expresa el carácter frutal diferente de la uva, los aromas minerales del terreno, y ofrece un sabroso paso de boca que añade untuosidad a las notas afrutadas, terminando con la frescura de la acidez típica de la región y de sus vinos.
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